| Nom du produit | Miel de niaouli |
| Origine | Madagascar |
| Conditionnement | Bocal verre ou bouteille alimentaire |
| Aspect | Liquide visqueux, couleur ambrée |
| Odeur | Florale, boisée |
| Goût | Doux, légèrement mentholé |
| Humidité | ≤ 20 % |
| HMF (Hydroxyméthylfurfural) | ≤ 40 mg/kg |
| Critères microbiologiques | Conforme règlement (CE) n° 2073/2005 |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Applications | Consommation directe, pâtisserie, boissons |