| Nom du produit | Vanille gousse noir gourmet |
| Nom botanique | Vanilla planifolia |
| Origine | Madagascar |
| Conditionnement | Sachet sous-vide, Carton |
| Poids net | 25 kg ou en détail |
| Aspect | Gousses entières, souples, brillantes, longueur ≥ 16 cm |
| Odeur | Intense, sucrée, florale |
| Goût | Doux, riche, aromatique |
| Humidité | 30–35 % |
| Vanilline | ≥ 1,5 % |
| Critères microbiologiques | Salmonella absent /25 g ; E. coli < 10² UFC/g |
| Contaminants | Conforme au règlement (CE) n° 1881/2006 |
| Allergènes | Aucun allergène majeur |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Applications | Gastronomie, pâtisserie, chocolaterie, glaces |
Vanille noir gourmet
€ 7.08
Vanille gousse noir gourmet (+16 cm) : « La vanille d’exception, souple et brillante, au
parfum intense et sucré. »
Category:
Epices Aromatiques
| Poids (g) | 100 |
|---|
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