Vanille noir gourmet de Madagascar

€ 60.87

Vanille gousse noir gourmet (+16 cm)

« La vanille d’exception, souple et brillante, au parfum intense et sucré. »

Nom du produit	Vanille gousse noir gourmet
Nom botanique	Vanilla planifolia
Origine	Madagascar
Conditionnement	Sachet sous-vide
Poids net	1kg
Aspect	Gousses entières, souples, brillantes, longueur ≥ 16 cm
Odeur	Intense, sucrée, florale
Goût	Doux, riche, aromatique
Humidité	30–35 %
Vanilline	≥ 1,5 %
Critères microbiologiques	Salmonella absent /25 g ; E. coli < 10² UFC/g
Contaminants	Conforme au règlement (CE) n° 1881/2006
Allergènes	Aucun allergène majeur
Durée de conservation	24 mois
Applications	Gastronomie, pâtisserie, chocolaterie, glaces